Waarom deze kookcursus uniek is:

Als voormalig sous chef in een Michelin ster restaurant kan ik stellen: deze cursus is van uitzonderlijk niveau. De toegang tot echte Michelin ster chefs is onbetaalbaar.

Wat me het meest imponeerde waren de professionele technieken die normaal alleen in toprestaurants worden onderwezen. Van knife skills tot plating technieken – dit is restaurant-niveau kennis die je thuis kunt leren.

De recepten zijn niet alleen indrukwekkend, maar ook praktisch uitvoerbaar. Elke technique wordt stap-voor-stap uitgelegd met multiple camera angles.